Akademischer Hintergrund

• Doktor der Naturwissenschaften in Lebensmittel und Ernährung an der Hanyang Universität
• Master of Science in Lebensmittelwissenschaft und -technologie an der Korea University
• Bachelor of Science in Biologie an der Seoul National University

Arbeitserfahrung

• Lebensmittelingenieur (Korea Human Resources Development Service)
• Leitender Forscher des Zentralforschungsinstituts der Daesang Corporation
• Direktor des Technologieforschungszentrums der Sampyo Foods Corporation